Ausbildungsplatz zum Koch (m/w)

 

Die Klinik verfügt über einen Ausbildungsplatz zum Koch (m/w).

Das Berufsbild:

Köche und Köchinnen bereiten die unterschiedlichsten Gerichte zu, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeisen bis zum Dessert. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Schließlich bereiten sie die Speisen zu und richten sie entsprechend an.

Struktur der Ausbildung:

Koch  ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz. Die Ausbildung umfasst 3 Jahre. Neben dem Einsatz im Ausbildungsbetrieb erfolgt berufsbegleitend der Besuch der Berufsschule. Im Rahmen der Ausbildung, die in einer klinischen Großküche stattfindet, werden neben der grundlegenden Zubereitung von Speisen und der Organisation in der Küche auch grundlegende Kenntnisse der Diätetik sowie spezieller Kostformen zur Patientenversorgung bei unterschiedlichen Krankheitsbildern vermittelt.


Ihre Anfragen bzw. Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an:

Neurologische Klinik Westend
Wicker GmbH & Co. OHG
Dr.-Born-Straße 9
34537 Bad Wildungen

Telefon 0 56 21-794 152
Telefax 0 56 21-794 140
EMail behling@nkw-bw.de

Ansprechpartnerin: Frau Behling